6月18日(木)
本日もBiJOO
への多くの
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ご利用・ご予約いただきまして、
誠にありがとうございます
夏が始まり
食べたい食べ物
も
変わっていきますね
夏は暑すぎて食欲が
なくなったりしますが
皆様が美味しくてさっぱりした
韓国料理を食べて
是非今年の夏も無事に過ごせますよう
本日は韓国人が夏になると必ず食べる
韓国料理を準備致しました
ピンス
冷たい氷と甘い小豆の出会い！
韓国式かき氷
韓国人なら夏に一回は食べるデザートです
ここに甘さを加える練乳をかけると、
まさにすっきりとした天国の味
その他にも果物
、
チョコレート
、お菓子
、
ケーキ
など
様々な材料を活用した華やかなピンスは
味とオシャレを同時に捕まえました
ファチェ
夏になると
家族で集まって大きなスイカを
切ってファチェを作ったことを
思い出します
スイカを半分に切ってスプーンですくい
中身を全部掘り出したスイカに
スイカの中身、氷、果物を入れて
最後にサイダーを入れれば、
清涼感たっぷりのファチェを楽しめます
蒸し暑さで疲れていく時
冷たいファチェ一杯で
また元気が出る
魔法のような食べ物です
冷麺
冷麺は皆様にも親しい
韓国料理だと思います
（笑）
冷麺は代表的な夏の麺料理です
本来は韓国の北地方の人が寒い冬に
冷たいトンチミ(キムチ)のスープに
麺を絡めて食べることから始まった
冬の食べ物ですが
今では冷たい冷麺を
夏に食べるようになりました
冷麺は冷たいスープに麺を入れて食べる
水冷麺と辛いソースに
混ぜて食べるビビム冷麺
2種類が代表的です
みなさんの好みはどちらですか
チョゲククス
以熱治熱で暑さを克服するために
日本ではあまり見かけない料理
なので
チョゲククスは韓国の伝統料理で
昔から暑い日に韓国人は
季節に合う旬の料理を食べることこそ、
体に一番良い食べ物だそうです
大根若菜は、ヨルムキムチ、
ヨルムククス、ヨルム冷麺など、
夏に必ず店のメニューに追加される料理です
さくさくと熟成した大根若菜キムチを
活用して作ったすっきりした
ヨルムククスもおすすめします
以上
韓国人が夏になると
必ず食べる韓国料理でした
今年の夏、美味しい
韓国料理はいかがですか？
